Спеціальний ручний ніж, призначений для різання флористичної піни. Довге, тонке та дуже гостре лезо дозволяє точно і рівно розрізати як суху, так і вологу піну, не пошкоджуючи її структуру. Ідеально підходить для щоденної роботи флориста.